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肉品經營管理
~
邱湧忠
肉品經營管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
肉品經營管理/ / 邱湧忠編著
作者:
邱湧忠
出版者:
台北市 : 藝軒, 民74
面頁冊數:
[5],221面 : 圖,表 ; 21公分
標題:
肉類食物 -
館藏註:
平裝
肉品經營管理
邱湧忠
肉品經營管理
/ 邱湧忠編著 - 台北市 : 藝軒, 民74 - [5],221面 : 圖,表 ; 21公分
附錄:1.歐洲共同市場有關屠宰及肉品分切規定摘錄;2.小型工廠之品質管制
平裝Subjects--Topical Terms:
86083
肉類食物
肉品經營管理
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福興書庫
線西開架書區
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福興書庫
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線西開架書區
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