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餐飲採購與供應管理 =Food & beveage purchasing...
~
王翊和
餐飲採購與供應管理 =Food & beveage purchasing and supply management /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
餐飲採購與供應管理 =/ 葉佳聖, 王翊和編著
其他題名:
Food & beveage purchasing and supply management /
其他題名:
Food & beveage purchasing and supply management
作者:
葉佳聖
其他作者:
王翊和
出版者:
新北市 : 前程文化, 2018[民107]
面頁冊數:
8, 479面 : 圖, 表 ; 26 公分
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
9789865774981
餐飲採購與供應管理 =Food & beveage purchasing and supply management /
葉佳聖
餐飲採購與供應管理 =
Food & beveage purchasing and supply management /Food & beveage purchasing and supply management葉佳聖, 王翊和編著 - 二版 - 新北市 : 前程文化, 2018[民107] - 8, 479面 : 圖, 表 ; 26 公分
含參考書目
ISBN: 9789865774981新臺幣520元Subjects--Topical Terms:
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餐飲業管理
餐飲採購與供應管理 =Food & beveage purchasing and supply management /
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全部
員林書庫(2館)
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員林書庫(2館)
可借28天
一般書
483.8 4421 2018
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