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品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線 /
~
McQuaid, John
品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
品嚐的科學 :/ 約翰.麥奎德(John McQuaid)作 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯
其他題名:
從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線 /
其他題名:
從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線
作者:
麥奎德
其他作者:
McQuaid, John
出版者:
新北市 :行路出版 :2016[民105]
面頁冊數:
304面 :圖 ;21公分
附註:
譯自: Tasty : the art and science of what we eat
標題:
食品科學 -
ISBN:
9789869189750
品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線 /
麥奎德(McQuaid, John)
品嚐的科學 :
從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線 /從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線約翰.麥奎德(John McQuaid)作 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯 - 初版 - 新北市 :行路出版 :2016[民105] - 304面 :圖 ;21公分 - Focus ;3. - Focus ;3.
譯自: Tasty : the art and science of what we eat
含參考書目
ISBN: 9789869189750新臺幣400元Subjects--Topical Terms:
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食品科學
品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線 /
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