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餐旅概論 = Introduction to Hospitality
~
蘇芳基
餐旅概論 = Introduction to Hospitality
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
餐旅概論 = / / 蘇芳基編著
其他題名:
Introduction to Hospitality
作者:
蘇芳基
出版者:
臺北縣 : 揚智, 2007[民96]
面頁冊數:
408面 : 圖,表,照片 ; 23公分
附註:
含參考書目
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
9578188218 (平裝)
餐旅概論 = Introduction to Hospitality
蘇芳基
餐旅概論 =
Introduction to Hospitality / 蘇芳基編著 - 初版 - 臺北縣 : 揚智, 2007[民96] - 408面 : 圖,表,照片 ; 23公分 - 餐飲旅館系列 ; 20.
含參考書目
ISBN: 9578188218 (平裝) : 新臺幣450元Subjects--Topical Terms:
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飲食業
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餐旅概論 = Introduction to Hospitality
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