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拉奧(Rao, Scott)
概要
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0 作品在 5 项出版品 1 种语言
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咖啡烘豆的科學 :咖啡教父史考特.拉奧(Scott Rao)耗時6年代表作! /
by: 拉奧(Rao, Scott); 魏嘉儀
(書目-語言資料)
義式咖啡的萃取科學 :專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊 ; 煮出油脂平衡、基底飽滿, 適口性佳的濃縮咖啡 /
by: 拉奧(Rao, Scott); 魏嘉儀
(書目-語言資料)
咖啡沖煮的科學 :掌握「四大沖煮原則」, 打造個人化萃取曲線 選對器具與手法, 在家煮出大師級美味 /
by: 拉奧(Rao, Scott); 魏嘉儀
(書目-語言資料)
義式咖啡的萃取科學 :專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊;煮出油脂平衡、基底飽滿, 適口性佳的濃縮咖啡 /
by: 拉奧(Rao, Scott); 魏嘉儀
(書目-語言資料)
義式咖啡的萃取科學 :專業玩家.咖啡師必備的完全沖煮手冊;煮出油脂平衡.基底飽滿, 適口性佳的濃縮咖啡 /
by: 拉奧(Rao, Scott); 魏嘉儀
(書目-語言資料)
主题
沖煮
生活風格
咖啡
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