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郝樂蘭(Halloran, Amy)
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掰開麵包 :一場探訪小農、育種者、輾磨工、麥芽工、麵包師、釀酒師和食材在地化運動者, 串聯人、食、土地的覺醒之旅 /
by: 張芷淳; 郝樂蘭(Halloran, Amy)
(書目-語言資料,印刷品)
主題
永續農業
飲食
麵包
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