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[ 9789864591008 OR 9864591002 ]
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低烹慢煮 :60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出大廚級Sous Vide料理 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
低烹慢煮 :/ 蘇彥彰作
其他題名:
60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出大廚級Sous Vide料理 /
其他題名:
60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出大廚級Sous Vide料理
作者:
蘇彥彰
出版者:
臺北市 :積木文化出版 :2017[民106]
面頁冊數:
164面 :彩圖, 表 ;25公分
附註:
附錄: 常見食材比熱表
標題:
食譜 -
ISBN:
9789864591008
低烹慢煮 :60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出大廚級Sous Vide料理 /
蘇彥彰
低烹慢煮 :
60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出大廚級Sous Vide料理 /60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出大廚級Sous Vide料理蘇彥彰作 - 初版 - 臺北市 :積木文化出版 :2017[民106] - 164面 :彩圖, 表 ;25公分 - 五味坊 ;94. - 五味坊 ;94.
附錄: 常見食材比熱表
ISBN: 9789864591008新臺幣550元Subjects--Topical Terms:
7
食譜
低烹慢煮 :60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出大廚級Sous Vide料理 /
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館藏地:
全部
和美書庫
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縣圖1F開架閱覽區
出版年:
卷號:
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和美書庫
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